糖醋里脊这么做,太美味太简单了!

咱们听到糖醋里脊这几个字,都能想到那酸酸甜甜的认为。它颜色金黄,酸甜适口,外焦里嫩,吃起来别有风姿。并且这道菜跟美式快餐很类似,曾经让这道菜成为了川菜中最受外国人喜欢的一道菜了。兴许有良多小搭档们会感受这道菜做法有些复杂,切实并不是如许的。接下来就跟小编一起来看看这道菜的做法吧。

首先预备半斤左右的里脊肉,食材蒜,少许姜末,面粉,淀粉,料酒,番茄酱,白醋,白砂糖,胡椒粉,盐少许预备好。能够遵循必要把里脊肉切成匀称大小的条状可能块状,然后加盐,胡椒粉,料酒搅拌匀称腌制10分钟。把面粉,适量的淀粉放入碗中,然后逐步加水调匀,将之搅拌到能够裹住里脊肉的浓稠状态。把里脊肉沾满淀粉过后,抖失多余淀粉过后裹粉浆,然后就只要炸里脊肉了。

锅中倒油烧至五分热时,放肉起头炸,开中火或小火炬肉炸至金黄色过后捞出;然后待油烧至七成热时,再把肉炸一遍约1分钟摆布捞出沥干备用(此处必必要炸两次,如许做出来的肉才喷香脆适口)。然后留一点底油起头炒番茄酱,加蒜,白砂糖,醋,盐和少许净水翻炒;炒热过后放炸好的里脊肉,快速翻炒几下就能够出锅了。如许一道酸甜适口的佳肴就建造完成了,是不是很大年夜略呢,大家做起来吧。遵循这个方法来做糖醋排骨,以及糖醋鱼都是能够的哦。

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